「人間禅」に所属している友達のお誘いで楽家十五代・楽吉左衛門さんのお話を拝聴しました。長次郎より450年の伝統を背負いつつ新しい物を追求する、その連続が伝統に繋がり自然と守っていくことになるというお話でした。子供達との会話からのエピソードを交えたお話は興味深いものでした。
-
- 楽家十五代・楽吉左衛門
-
- ゲストの倉澤行洋氏（神戸大学名誉教授・京都大学心茶会会長）、芳賀徹氏（東京大学名誉教授・京都造形芸術大学名誉学長・静岡県立美術館長）、本庄巌氏（京都大学名誉教授・釈迦の脳研究者）
講演会の後はのんびりとお食事
-
- 前菜と刺身
-
- 蒸物と焼物
-
- にぎり5貫（鮪、鯛、牡丹海老、雲丹、芽ねぎ）
-
- お祝いプレート
お品書き
- 前菜／黒毛和牛たたき、自家製変わり豆腐、巻貝旨煮、筍土佐煮、もずく（権八特製そばつゆで）
- 前菜／ドラゴンロール
- 刺身／鰹たたき、活〆かんぱち
- 蒸物／ずわい蟹の茶碗蒸し
- 焼物／むつ西京焼き
- にぎり5貫とお椀
- 甘味／バニラアイスクリームと柚子シャーベット
