ウールのきものを「上着ともんぺ」に作り替えました。箪笥の中にずっと入れっぱなしのきものを利用して「普段着られる物にして欲しい」と頼まれて作ったものです。本屋さんへ行くと、和服リフォームの本がけっこう沢山並んでいますね。小物作りから洋服まで、色々な素材を利用して普段着やおしゃれ着など様々です。紬などは糸の節などがツイードの雰囲気に似ていて、素敵な物が出来そうですね！
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- 袖口はゴムです
日々是ぬいっくま
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日々是ぬいっくま
後片付け
2009 年 12 月 28 日
柚が色付く頃、11月は炉開きです。遅めでしたが（12月1日）お客様をお呼びして茶事をしました。庭の竹を青竹に取り替え、お道具の取り合わせやお料理を考えて…ご満足いただき、無事に終わりました。今年も残り僅か、あちらこちらから取り出したお道具を片付けています。その時の御棚と水指の取り合わせです。
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- 三友棚と白丹波の水指
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- 炉
ハヤトウリの漬物
2009 年 12 月 18 日
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- ハヤトウリ
先日、ハヤトウリ（隼人瓜）をいただいたので早速漬けてみました。ハヤトウリは巷ではあまり見かけませんが、鹿児島や宮崎ではそれなりに栽培されているそうです。色も形も、なんだか洋ナシのようですね。
御指南頂いたレシピは「キュウチャン風漬け」です。噛むとポリポリとした歯ごたえが心地よいです。
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- 浅漬け風です
材料
| ハヤトウリ | 1kg |
|---|---|
| 醤油 | 50cc |
| 砂糖 | 50g |
| 酢 | 70cc |
| みりん | 大さじ1 |
| 生姜 | みじん切り |
| 唐辛子 | 1～2本 |
- ハヤトウリを1/4に縦割りし、種を取る
- 薄切りし、塩もみする
- 2～3時間後、水切りする
- 付け汁を沸騰させ、水切りしたハヤトウリを入れる
- そのまま、浅漬け程度になれば完成
吊し柿
2009 年 12 月 10 日
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- 干し柿
ようやく渋柿を手に入れ、半日がかりで柿を干し終えました。去年と比べてかなり増量したので干すだけでも「よいしょ～」という感じなのですが、しばらくすれば小さくなってしまいます。柿、大根、椎茸、布団…と干すものが多い季節です。
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- 渋柿が手に入りました
味わい深い干菓子
2009 年 12 月 9 日
京都でのお買い物、原則としては店頭でのみの販売なので…老舗が並ぶ姉小路通の「御菓子司亀末廣」の落雁です。口の中にふわぁ～と広がる三盆糖の甘さが…さっぱりとしていて、とても上品なお菓子ですね！
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- 落雁
