先日美味しい手作りマーマレードジャムを頂きました。その直後にお庭で採れたミカンを頂いたので早速ジャムにしてみました。毎朝頂くヨーグルトにかけるので、少し汁を残して甘さ控えめに仕上げました。
日々是ぬいっくま
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日々是ぬいっくま
春うらら
2008 年 3 月 16 日
やっと暖かくなり今週はポカポカ陽気、そうなると大変なのが花粉症！まわりにはマスクをかけた人がいっぱいです。我が家では…今年から庭に出ると鼻がムズムズ、花粉症らしき症状の人が一人いるのです。何時なるか時間の問題、それとも、もうなってしまったのかしら？
去年のうちから咲いていた「冬知らず」の花を切り戻したので、窓辺に飾ってみました。花のある暮らしは気分まで明るくなるみたい！
春の香り
2008 年 3 月 5 日
今日は啓蟄、陽ざしも柔らかくなり、そろそろ虫たちが出てくる頃です。我が家の食卓にも春の香りいっぱいの食材を使ったメニューが並ぶようになりました。ウド（独活）やウルイの酢味噌、ウドの芽の天麩羅、フキノトウ（蕗の薹）の佃煮、ナノハナ（菜の花）のお浸しなどが…どの食材も新芽なので「可愛そうかな？」と思いつつ少しほろ苦いところが何とも言えず好きです。もうすぐ筍も顔を出しますね！