日々是ぬいっくま
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2006 年 12 月 11 日
ザ・クレストホテル柏「びすとろ菜」でちょっと面白いメニューを見つけたのでお友達を誘い行ってきました。
月ごとにテーマがあり今回は三上シェフの温故知新、第14話「びすとろ菜特製 牛肉の赤ワイン煮」です。帝国ホテル前総料理長 村上信夫の「料理は愛情」を受け継いだそうです。
野菜とともにじっくり煮込まれた牛肉とフランス・イタリア・ポルトガルのワインをブレンドしたソースで煮込んだ特製ビーフシチュー。お口の中でとろけるお肉とまろやかなソースが絶妙！
「あっ！」写真を撮り忘れていました。気が付いた時には遅かりし…。
三種類のプチデザート
値段も手頃で結構いいかも…？平日限定…これがミソかもねぇ〜？
2006 年 12 月 8 日
日の暮れるのが最も早い時期、午後4時を過ぎると薄暗くなってきますね。夜の帳につつまれると一層の賑わいを見せる新宿…お食事に行ってきました。クリスマスのイルミネーションがキラキラと輝きライトアップされた街はとても綺麗！
野村ビルの近く
フレンチorイタリアン？どちらにも決めきれずに…解決…イタリアン・フレンチ「レストラン Ciao」でした。店内には大きなツリーが飾られ、クリスマス気分を盛り上げています。
ホテルローズガーデン新宿の2階
コースでお願いしましたが、綺麗に盛りつけされたお料理は、目で楽しみゆっくりと味わいながら頂くと、けっして多くはないのですが結構いっぱいになるものです。これはどんなお料理にも言える事ですね！
オードブルとメインディッシュ（魚と肉）は写真を撮ってみたものの…？
ワインといっしょに
2005 年 9 月 30 日
夜の食事の前にちょっと寄るにはお薦めスポット！下から眺める“エイ”は愛嬌があり可愛いですね。
時間によってはイルカのショーなどもあり、結構楽しめるところです。
「ホテルモントレ山王」でお食事。ワインで乾杯。
2005 年 8 月 8 日
ホテルモントレ銀座のレストラン・エスカーレでフランス料理コースを堪能。お肉とお魚の両方が食べられたというのも、結構お得感あり。
ただ、予約をしていなかったので、テーブルが入り口ホールだった点が気になるところ。
2004 年 10 月 10 日
友人に奈良釜の作家さんがおります。『三代 川邊庄三 襲名記念茶の湯釜展』をお尋ねしました。とても気さくな方でお付き合い頂いております。
どれも此も素晴らしい作品で・・・・・・溜息の連続でした。
個展を拝見後、「なだ万」でゆっくりお喋り。6階の店内から日本庭園を眺める事が出来ます。
のんびりランチにはお薦めかも？おみやげに箸置をもらいました。
