今年はお野菜が比較的安いようです。いつも利用している畑でもりっぱな大根がたくさん出来ていたので、何本か買ってきました。お友達に「茹で干し大根」の作り方を教えてもらいましたが、とりあえず「切干し大根」を作ってみました。ここ何日かお天気が良かったので簡単に出来上がりました。煮るのが楽しみ！
今度は厚く大きめに切る「茹で干し大根」を作ってみるつもりです。豚肉や蒟蒻などと一緒に煮たらとても美味しかったそうです。私も是非やってみよっ！
日々是ぬいっくま
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日々是ぬいっくま
まあ～！大きなブロッコリー！
2006 年 11 月 6 日
去年に引き続き今年もブロッコリーとネギのオーナーになりました。やはり新鮮な野菜は美味しい～！
贅沢を言えば、霜が降りるともう少し甘みが増すかしらね？
美味しい野菜は食べたいけれど、でも寒いのは嫌だし、本当に困りますね。
新鮮な野菜
2006 年 10 月 15 日
朝採りレタスと春菊
そろそろ秋冬野菜が始まりました。午前中、畑へ出掛け自分で収穫して買ってきましたよ！
レタスは切り口から白い液が出てきます。春菊の茎もとても柔らかい！
早速サラダと胡麻和えにしましたが、やっぱり新鮮な野菜は美味しいですね。
穫れたて野菜
2006 年 8 月 4 日
お楽しみ！
畑にはもう一つの楽しみがあります。枝豆のオーナーになれるのです。
そろそろになると「今日はどうかしら？」と胸躍らせながら畑に向かいます。
食卓では採りたてのふっくら柔らかい枝豆を肴に、ついつい何か？が進み、もう最高ですっ！
生野菜のサラダ、なすの糠漬けはとても新鮮で美味しい！
かぼちゃ
2006 年 7 月 17 日
ピーナッツカボチャ
形がピーナッツに似ている所からかな？普段と同じに煮てみましたが・・・・・・？
色は綺麗ですがホクホクには成りませんでした。
金糸瓜
ソウメンカボチャと呼ばれています。半分に切り茹でると中が糸状に解れてきます。
色からしてソウメンと言うよりもラーメンの方が似ているかも？
酢の物で頂くとさっぱりとしていて美味しいです。
畑
2006 年 6 月 20 日
田園風景
車で15分位の所に畑はあります。えっ…？こんなにも長閑な風景が近くにあったとは…。
農家の方が作った野菜を自分で好きに採り入れ出来るのです。
今年も新鮮野菜が頂けそう！
