冬の間じっとしていた木の芽も、もうすぐ春の芽吹きの時期を迎えます。その前に庭の植木の剪定を…。月桂樹の枝を少し切りましたので、早速、葉を摘み袋に入れて干しました。なんだか蓑虫がぶら下がっているみたい！イタリアンや煮込み料理の香辛料としてローリエは欠かせません。
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