浦安名物・やき蛤です。越後屋焼蛤店の案内によると、はまぐり・あさりを１本ずつ手作業で串に刺し、炭火でじっくり焼きあげ、伝統のタレにつけた自慢の「焼きはまぐり＆焼あさり」だそうです。冷たいのに堅くならずに柔らい、酒の肴にピッタリです。
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浦安名物・やき蛤
2011 年 12 月 20 日
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