現在のページの位置：

日々是ぬいっくま

みかんのジャム

2011 年 12 月 29 日

無農薬の愛媛みかんをネット購入したら、採れたてなので新鮮、とにかくジューシーなみかんが届きました。みかんのジャムは一般にあまり見かけませんが、実だけで作ったジャムはソースみたいで、さっぱりとした味がヨーグルトにピッタリです。煮沸消毒をして長期保存の瓶詰めにしておきました。無農薬なので表皮も安心して使えるのが嬉しいですね。少し混ぜるとペクチンが入り、とろっとしたジャムに仕上がりました

: 長期保存の瓶詰め
: 無農薬の愛媛みかん