11月末に初めて挑戦してみた干し柿作りでしたがやっと出来上がりました。取り入れしてから一週間程になりますが、粉が吹いて丁度食べ頃になったようです。「お味は…？」と言いますと、ほどよい甘さと柔らかさでとても美味です。これは癖になりそうですね。でも渋柿を探すのがチョッピリ大変で〜す！
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