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- ブルーベリー
ブルーベリーの苗木を買ってきました。大きく育てばブルーベリーの収穫ができます！甘酸っぱいジャムが楽しみです。
市販のジャムはペクチンを足してあるものが多いのですが、ブルーベリーそのままでも煮詰めれば固まります。ただし、あまり煮詰めないほうがブルーベリーそのものの風味が残るのでおすすめです。出来上がったジャムは瓶につめて長期保存しながら楽しみます。もう市販のジャムに戻れなくなってしまいますね。
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