日々是ぬいっくま
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2012 年 5 月 2 日
春の恵みがいっぱい、山菜を沢山仕入れて来たので先ずは天麩羅で コゴミは酒粕に漬けるのが珍味と地元の方が教えてくれました。長期保存には冷凍や乾燥するといいそうです。フキノトウ（蕗の薹）は佃煮と蕗味噌です。何かがすすみそうです
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