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日々是ぬいっくま

茶と禅 – 満ち足りた世の中で考えるもの

2008 年 9 月 29 日

先日（9月22日と23日）、二日間のお茶会がありました。いつも親しくしているお友達で、坐禅をしている方のお誘いです。一日目は熊倉功夫先生の講演「南方録を読む」を拝聴、二日目は茶室で5分間の数息観（坐禅）と書の輪読があり、その後一服頂くというお席でした。自分の流儀とは違うお手前を拝見するのは、とても興味深いものです。「家ハもらぬほど、食事ハ飢えぬほどにてたる事也、是仏の教え」とありますが、満ち足りたこの世の中にて、しばし考えさせられる思いでした。

仙厓の手拭でほのぼの

2008 年 9 月 17 日

指月布袋

仙厓義梵（1750〜1837）の指月布袋をもとにした手ぬぐいです。

日本手拭いには図柄の面白さがありとても楽しいものです。以前京都へ行った時、京都の寺院や風景が描かれた手拭いを数多く見かけました。額に入れたり、タペストリーとして部屋に飾るそうです。そのアイデアがとても気に入りましたので、出光美術館で求めた仙厓の手拭いを額に入れてみました。時々入れ替えて…四季折々楽しめるかもしれません。

出光美術館の仙厓コレクション

手作り安心おやつ – わらび餅

2008 年 9 月 16 日

食の安全に関するニュースが毎日のように流れていますね。今まで何も気にすることなく口にしていましたが、最近は「まず安心かしら？」と思わずにはいられません。「おやつもなるべく手作りを…」と思い、とりあえず材料の素材は信用して、わらび餅を作りました。

わらび餅

材料：わらびもち粉200g、水1000ml、砂糖80g
鍋にわらびもち粉を入れ、水を少しずつかき混ぜながら入れます
次に砂糖を入れよく混ぜます
木杓子でかき混ぜながら強火で煮ます
白くなり始めたら中火にします
透き通ってきたら弱火にします
透明になるまでよく練ります（この時焦がさないように）
流し箱（内側を水で濡らす）に移し、上を平らにしてそのまま冷まします
冷めたら冷蔵庫で冷やします
適当な大きさに切りきな粉を掛けて出来上がり

おいしいおいしいと、どんどん食べてしまうとさすがに後が怖いので、残りの半分は冷蔵庫に保存しました。

挽き立てコーヒー豆を少しずつ

2008 年 9 月 13 日

先日、頼んであった珈琲豆が届きました。そういえば以前は「お試しサンプルコーヒー」を頼みました。やっぱり自宅で淹れるコーヒーのおいしさは格別。沢山飲むわけでもないので、美味しいコーヒーを少しずつ楽しみたいものです。

雨の日はシフォンケーキでコーヒータイム

2008 年 8 月 27 日

ピザを焼いたついでにシフォンケーキも焼いておきました。普通シフォンケーキはスポンジ生地の周りに生クリームなどでデコレーションしていますが、私はそのままの生地だけで頂くのが好きです。雨でテニスも出来ないので、たまには家でのんびりと、コーヒータイムを楽しみます。

過ごしやすくなりました！秋ですねえ

2008 年 8 月 26 日

ここ何日かは涼しい日が続き、大変過ごしやすく…でも雨はいやですね！暑いとお台所仕事もなるべく火を使わないメニューになりますが…昨日は昼食にビザを焼きました。家にあった材料でトッピングしましたが、粉から作った自家製は何故か美味しさも増すみたい！

白馬アルプス　トレッキング三昧

2008 年 8 月 19 日

8月10日から3泊4日で白馬に行ってきました。大雪渓を登るので、アイゼンを準備して…いろいろと荷物が多くなってしまいました。でもクルマなので大丈夫！ETCで割引も〜♪

白馬村に3泊、毎朝７時に出発して夕方は早めに宿に戻り、八方温泉で一日の疲れを…お天気にも恵まれ（日焼け対策が大変）トレッキング三昧！可憐な高山植物と雄大な北アルプスの山々、自然との素晴らしいふれあいでした。

栂池自然園

１日目は朝早くに着き、まずは足馴らしに栂池自然園一週コースを歩きます。

白馬大雪渓

2日目は猿倉から大雪渓を目指します。白馬尻小屋までは普通のトレッキングコースですが、その先はヒンヤリと涼しい残雪の上を歩きます。まさかアイゼンを付けて大雪渓を歩くなどとは思いませんでした。ヒンヤリとした風がかえって息苦しさを和らげ、天気もよく条件が良かったせいか思っていた程の大変さもなく登れたようです。今回は予定していた以上に、大雪渓を殆ど登ったところ迄行き下山しましたが、次回はしっかり準備（山荘の予約）をして白馬岳まで行こうと思います。まわりの景色は最高！また来年行けたらいいな〜♪

猿倉から白馬尻小屋、途中の眺め

白馬尻小屋から白馬への入口

時折ガスがかかり視界が悪くなります

左前方に杓子岳がせまります

八方尾根

3日目は八方尾根自然研究路から丸山ケルンを目指します。道すがら右に左と、咲く花を見つけながらの花満喫のトレッキングです。一面に咲くシモツケソウやイワシャジンが見事でした。足下にそっと咲く花はとても可憐で、ともすれば見過ごしてしまいそう！マツムシソウも咲き始め、リンドウもそろそろ、秋の気配を感じますね！