来年仕込むお味噌の注文時期になりました。今年の2月に仕込んだお味噌はそろそろ出来上がりかな？時々かき混ぜて空気を入れていますが、蓋を開けるとお味噌の良い香りがぷ〜んと、美味しそうな臭いです。
発酵は順調です
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日々是ぬいっくま
お味噌の注文
2008 年 12 月 2 日
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