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日々是ぬいっくま

毎年恒例 味噌造り

味噌造りも毎年恒例になりました。2009年仕込みの味噌の蓋を開けて…美味しそうな仕上がりです。前日にしっかり水に浸けて、一日がかりですが、なんとか今年も無事に終了です。

味噌
2009年仕込みの味噌
大豆と麹
味噌の材料

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