生椎茸の石突（いしづき）を煮て、自家製の佃煮を作ってみました。この部分は、取り除きそのままにしておくと直ぐに茶色くなってしまうので、食べずに捨ててしまうことがあります。薄味にすると酒盗に、少し濃いめにするとご飯によく合います。
-
- 薄味にしてみました
-
- 手で裂きます
- 取り除いた石突きを洗う
- 繊維に沿って細かく裂く。この作業が一番手間がかかります
- 鍋に入れ酒、味醂、醤油、砂糖で味を付ける
日々是ぬいっくま
現在のページの位置：
日々是ぬいっくま
手間暇かけて…椎茸の佃煮
2010 年 5 月 18 日
花のシャワー
2010 年 5 月 14 日
関東で藤の名所といえば、昔から亀戸天神が有名ですが、最近では「あしかがフラワーパーク」が人気スポットです。まわりの人の反応は殆どが「一度は行ってみるといいよ！」ですね。連休明けの日曜日（5月9日）に行ってきました。今年は開花が例年よりも少し遅れたので、ちょうど見頃、大勢の人で賑わっていました。栃木県指定天然記念物の藤が4本あり、一度は必見の価値がありますね！
-
- 花のシャワーですね！
-
- 全長80mにおよぶ白藤のトンネル
-
- むらさき藤のスクリーン
-
- 白藤の滝
群馬県館林市で開かれている「世界一こいのぼりの里まつり」も見てきました。城沼から館林市内を流れる鶴生田川にかけて沢山の鯉のぼりが泳いでいました。5283匹でギネスブック公認の世界記録を保持しているそうです。今年はさらに増えているようです。どうやって鯉のぼりをかけるかとても気になります～
-
- 風に泳ぐ鯉のぼり
カンバスに描いた絵のように
2010 年 5 月 5 日
先週の水曜日から風邪をひきやっと良くなりました。ゴールデンウィーク中は何処も混雑するので家でのんびり。でもチョットはお出掛けしたくなり…清水公園のツツジを見てきました。カンバスに描いた絵のように、色とりどりの花が一面に咲いていました。
-
- 清水公園
六本木ヒルズ
2010 年 4 月 29 日
先日、国立新美術館へ春陽展（4/14～26）を見に最終日に出掛けてきました。もっと早くのつもりが…お天気が悪かったのでのびのびとなってしまいました。招待状を頂いた方の絵を見て、せっかくですから六本木ヒルズを歩いてきました。美術館や映画館、ショッピングやグルメなど様々な楽しみ方が出来る都市空間です。シンボルの森タワー内のWEST WALKを歩いて…毛利公園が一番のんびり出来る場所でした。
-
- 森タワー
-
- 毛利庭園から眺めてみました
-
- トレンド発信エリア
-
- ランチも楽しみのひとつですね！
黄色の絨毯
2010 年 4 月 27 日
桜は奇麗な葉桜となりました。花水木や菜の花が次々と咲き始め、久し振りに晴れ間の広がる良いお天気！一面に咲く菜の花に誘われて…利根川の土手に降りてみました。
-
- 見渡す限り菜の花です
ふたり展
2010 年 4 月 21 日
ご夫婦揃っての展覧会です。お二人の作品は全く違う作風ですが、作家同士はお互い大変でしょうね？普段よく目にする志野焼とはチョット違う焼き締めのような作品は素敵でした。
-
- 帰り道に…
春爛漫
2010 年 4 月 13 日
ぽかぽか陽気に誘われて…満開のサクラも散り始め、昨日は冷たい雨と風でした。花冷え、菜種梅雨、この時期にぴったりの言葉ですね。雨のあと気温が高くなると木々の芽が一斉に芽吹き、新緑の季節、青葉がきれいです。
-
- 舞い散る桜吹雪
春を告げる火の祭典
2010 年 3 月 27 日
前回11月に奈良・京都を訪れたばかりでしたが、先日また（3月7日～10日）出掛けてきました。今回は東大寺のお水取りと京都現代美術館、楽美術館がメインです。梅も見頃ということで、せっかくですから軽い散策コースも。錦小路でのお買い物はもちろんですよ～♪
東大寺二月堂
-
- 降り落ちる火の粉は豪快
東大寺二月堂修二会（しゅにえ）は「お水取り」や「お松明」という名で親しまれています。
薬師寺から唐招提寺
-
- 2010年(平成22年)は平城遷都1300年です
薬師寺から唐招提寺、赤膚焼きの窯元まで歩いてきました。天平建築の代表である唐招提寺の金堂は2000年から始まった大修理を終え2009年秋から拝観できるようになりました。奈良公園の鹿にもご挨拶をして…。
洛中
楽美術館では楽焼茶碗に直接にふれることができ、温もりに感激した素晴らしい体験でした。祇園・洛東
京都現代美術館では魯山人の作品を拝見、その後、花見小路通りから建仁寺、八坂通りから産寧坂、清水寺、茶碗坂を散策してきました。
-
- 建仁寺垣は有名ですね！
洛西
堀川通りから西陣の町並みを散策、カタカタと機織りの音を耳にしました。京都で最も古い花街（かがい）、お茶屋建築が見られる上七軒を通り、北野天満宮まで歩いてみました。受験シーズンもそろそろ終わり、合格報告でしょうか？学生さんの姿がかなりありましたよ！
-
- 合格報告でしょうか？
焼きたてパン
2010 年 3 月 21 日
朝食のパンは…何事も自分で作ってみると色々とわかるものです。作り手の大変さもさることながら…どんな材料を使用しているかとても気になります。クロワッサンやバターロール等は使用しているバターの量に唖然、たまに食べるのがよさそうです。そこで我が家の朝食は、毎日のことですからオーソドックスな手作り食パンとブッレッチェンです。焼きたてのブッレッチェンはまわりはカリッと中はフワフワで何とも美味しいものです。
-
- 焼きたてパン
看板商品 どらやき
2010 年 3 月 1 日
-
- どらやき
久し振りにうさぎやのどらやきです。上野松坂屋さんの斜め向かいにあり、大正2年開店、店名のうさぎやは、初代が卯年生まれであったとのこと。十勝産の小豆餡がしっとりとしていて、皮と馴染み美味しいで～す♪