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日々是ぬいっくま

香ばしい香り

おせんべい詰め合わせ
おせんべい

潮来から手焼せんべい にしくらのおせんべいが届きました。以前紹介していただいたおせんべい屋さんです。わざわざ訪ねるのは遠いのですが、今回はお友達が気を利かせて送ってくれました。感謝、感謝!香ばしい香りと後を引くおいしさが「たまりませんね〜!」。

味噌造り 2009

味噌
仕込みができました

我が家の味噌造りも3回目を迎えました。今年は例年よりも早めに材料が届いたので…。昨日から準備をして今日は頑張ってお味噌の仕込みでした。慣れた頃になると、解っているつもりになり失敗をしてしまう、よくあることです。そんなことになっては大変なので、お友達から貰ったレシピをもう一度確認して…見落としがないようになんとか終了。あ〜チョットお疲れモード!

味噌
こちらは去年仕込んだお味噌です。ちょうど良さそう。

冷たい雨

七草が過ぎ明日は鏡開き、これから大寒を迎え本格的な寒さとなり、春が待ち遠しいですね。昨日は予報によると朝方は雪?でしたが、冷たい雨となりました。だいぶ乾燥していた空気も久し振りのお湿りで和らぎ、埃っぽさも少しは良くなったかしら!庭の春蘭の花芽もだいぶ大きくなってきました。

筑波山神社

元日の初詣は筑波山へ出掛けました。大晦日の除夜の鐘を聞き一眠り、4時半頃出発しましたが、筑波山入口付近から渋滞、まわりがしだいに白み始め夜が明けてきました。筑波山神社からケーブルカーで筑波山山頂駅、そこから女体山(877m)、巨岩怪石群を通り下山、今年のトレッキングの始まりです。女体山からまわりを一望、霞ヶ浦や遙か彼方に聳える富士山まで見えましたが、それにしても頬に当たる風はとても冷たかった。

筑波山神社ではガマの油売りの口上を初めて見ました。落語などで聞いた事はありましたが実際に見ると大変面白かったですね!現在は「ガマの油売り口上保存会」があり休日やイベントなどで見ることが出来ます。

 山頂からの眺め
遠くに富士山が見えます

筑波山神社
神社にお参り

ガマの油
ガマの油売り口上保存会

牛歩の如く?

ちりめん牛
干支

2009年、今年の干支は丑!龍村の名物裂で作ったベストを着ている縮緬の可愛い縫いぐるみを手に入れました。つぶらな瞳で見つめていませんか。今年はどんな年になるのか…牛歩の如く?でものんびり過ぎるかしらね。

忘年会

先日、忘年会に行ってきました。店の名前は「塩梅」。パンフレットを見た時は直ぐに「あんばい」と読めませんでした。どこかで使う言葉のような…料理の味加減を整えたり、その味加減のことでした。そう言えば「-を見る」といいますね。

「女三人寄ればかしましい」と言いますが、六人ですから、話しのネタは尽きません。時間も忘れお喋りに花が咲き…今年もなんとか無事に終わりそうです。

ブレッツェンはシンプルな味わい

割れ目のついたパン
ブレッツェン

ブレッツェンは手軽に作れるパンで、シンプルで飽きのこない味です。今回は丸め直しがきつすぎたためか、割れ目がほとんどなくなってしまいましたね。

深み?味わい?

和服でお出掛けをしようとすると、けっこう準備が大変です。以前母から譲り受けた着物が…今では形見となってしまいました。母はいずれ私にと思い、仕立てる時に身頃や袖に沢山のあげを入れておいてくれたのです。自分の寸法に仕立て直して…和服ならではの良さですね。年月が経つと色が落ち着き味わいが出てくるそうです。母が着ていた頃の年齢にはだいぶありますが、帯や小物を明るめに選んで…それがまた楽しみの一つです。

大島泥染
色がとても気に入っています

お味噌の注文

来年仕込むお味噌の注文時期になりました。今年の2月に仕込んだお味噌はそろそろ出来上がりかな?時々かき混ぜて空気を入れていますが、蓋を開けるとお味噌の良い香りがぷ〜んと、美味しそうな臭いです。

味噌 味噌
発酵は順調です

記憶の彼方

一昨日(22日)は久しぶりの高校の同期会。3年程前より何人かの方達とは交流がありましたが、あとは皆無でした。何となく覚えているような…記憶の回路が急に活発化して…何時しかみんな…昔の記憶をたぐりよせながら思い出話に花が咲きました。

7人もの先生方が出席してくださり大変盛況な会となりました。卒業以来でしたが担任の先生は覚えていて下さり、この過ぎし年月の間に先生との距離が少し縮まったように思えます。

その後二次会へと移行しましたが…殆ど八割がた出席、三次会、四次会、何時までも尽きることのないお喋りでした。

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